هولي بيث أورغانيكس تم تأسيسها تتويجاً لتجربة حياة هولي بيث آندرسون من النشأة في جبال جورجيا المحاطة بعجائب الطبيعية، بالحياة العضوية مع العيش في أجزاء من العالم المعروفة بالشفاء الطبيعي. اهتمامها في الخصائص العلاجية للنباتات بدأت في وقت مبكر تحت وصاية جدتها، التي علمت هولي بيث كل شيء عن المزايا الطبية للنباتات الأصلية في غابات جورجيا.