الوصف
يقوم نظام تصنيف عامل مانوكا الفريد UMF بتقييم العلامات الطبيعية الموجودة في عسل مانوكا ويضمن النقاء والجودة. عُرف العسل منذ آلاف السنين بخصائصه المميزة. بعض أنواع العسل من نباتات معينة تتمتع بميزات أكبر من غيرها، ويعد إحداها العسل الذي يأتي من بعض أنواع شجيرة مانوكا النيوزيلندية (Leptospermum scoparium).
