الوصف
توت أملا أو أمالاكي معروف أيضاً بGooseberry الهندي، هو فاكهة صغيرة مائلة للخضرة بنكهة حامضة. وهو مصدر لفيتامين C والألياف. ملعقة صغيرة من المسحوق يوفر 42 ملغم من فيتامين C. تُزرع الفاكهة في الهند منذ آلاف السنين، وقد تم استخدامها في الطب الأيروفيدي الهندي القديم كمنشط لتجديد الشباب ومفيد لتحقيق التوازن في الجسم والمساعدة في التطهير اليومي اللطيف وإزالة السموم. وهو أحد المكونات الموجودة في التركيبات العشبية الأكثر شيوعًا في التريفالا والأيورفيداس. في منظومة الأيورفيدا التقليدية، أملا بتعلق بحمية ساتفيك بطبيعته، وبالتالي فهو منشط عام جيد للاستخدام اليومي. وفقًا لمبادئ الأيورفيدا النشطة، فإن نكهة أملا حامض وحلو ولاذع ومر وقابض في طاقة نكهة راسا، مبرد الفعالية وفقًا لـفيريا ويوازن لجميع الدوشا، خاصة بالنسبة لتكوينات بيتا التي تحتاج إلى طاقة تبريد. مسحوق توت أملا له نكهة حمضية. بينما يمكن استخدامه كمنشط يومي، إلا أنه مفيد بشكل خاص خلال موسم البرد والإنفلونزا وفي أوقات التوتر بسبب محتواه العالي من فيتامين C.
