الأطباق الفلسطينية ليست موجودة في شوارع مدينة القدس القديمة مع بائعي الكعك بسمسم وأكشاك بيع الدجاج والزعتر والمناقيش فحسب، بل في المنازل أيضًا؛ في جميع المطابخ في المدينة حيث تطهو فيها العائلات وتتناول الطعام معًا كل يوم، بنفس طريقة الأجيال السابقة. كتاب Palestine On A Plate هو كتاب لتكريم الأسرة والطهي والوصفات المنزلية القديمة التي تم صنعه بالحب الذي يجمع الناس معًا لتقدير جمال هذا التراث الغني. انغمسي في قصص وثقافة فلسطين من خلال أطباق هذا الكتاب.