الوصف
استُخدم بذور الكتان كغذاء أساسي لآلاف السنين من قبل العديد من الثقافات. بذور الكتان المتبرعمة هي مصدر للكالسيوم والحديد، وهي مصدر عالي للألياف وتوفر 3 غرام من أوميجا 3 لكل 1 ملعقة طعام كبيرة ممتلئة 15 غرام. توفر هذه البذور المتبرعمة النشطة المزيد من العناصر الغذائية لكل غرام مقارنة ببذور الكتان الخام غير النابتة. تعمل عملية التبرعم على تحسين قابلية الهضم وتسمح بامتصاص أكبر للعناصر الغذائية. تقضي على مثبطات الإنزيم وتقلل المركبات المضادة للتغذية مثل حمض الفيتيك. لا تؤدي عملية التبرعم إلى زيادة الفيتامينات والمعادن في البذور بشكل كبير فحسب، بل إنها تضاعف أيضًا درجة مضادات الأكسدة (ORAC) مما يجعل الكتان المتبرعم ليس فقط قوة غذائية، ولكن أيضًا أكثر تحملاً للتخزين من صافي الوزن الخام. , تحتوي بذور الكتان المتبرعمة على أحماض أوميغا 3 الدهنية والفيتامينات والمعادن الأساسية المتاحة حيوياً، ومجموعة رائعة من مضادات الأكسدة، مما يمنحها قيمة قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية تبلغ 800 لكل 1 ملعقة طعام كبيرة ممتلئة 15 غرام، بالإضافة إلى الليغنان، وهي مركبات فريدة من نوعها ثبت أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية. أضيفي ببساطة مسحوق الكتان المتبرعم من أورغانيك تراديشنز لكل شيء تأكلينه لتقليل نسبة السكر في الدم لأي وصفة. هذا المسحوق المتبرعم والمطحون بشكل بارد هو طريقة سريعة وبسيطة لتعزيز نظامك الغذائي اليومي مع دفعة إضافية من التغذية الفائقة الكثيفة.
