الوصف
يتم إتقان الحلويات الفرنسية وتدريسها في فيراندي، المدرسة الفرنسية لفنون الطهي في باريس. الكتاب الشامل يقود طباخي المعجنات الطموحين من الأساسيات إلى حلويات بمستوى ميشيلين. يغطي الكتاب كل شيء من الحلويات السريعة إلى التخصصات للمناسبات. كل وصفة يتم تفسيرها خطوة بخطوة بالنصوص والصور. يتم تصنيف هذا الكتاب على أساس مستوى الصعوبة مما يؤدي إلى تطوير مهاراتهم مع مرور الوقت.
