مثل الأنواع الأخرى من الطيور الكبيرة تبتلع البومة الثلجية طعامها بالكامل ثم تُخرٍج العظام على شكل حبيبات بعد 24 ساعة من تناول الطعام. تأكل البومة الثلجية حوالي 5 قوارض أو فئران كل يوم أي ما يقرب من 2000 في عام واحد لتحافظ على نفسها وتكمل مسيرتها.