من مرق الخضار البسيط الذي يحتوي على الخضروات والأعشاب مباشرة من الحديقة إلى أفخم أنواع الأطباق، يمكن طهي أي حساء ترغبين به. إن إضافة أفضل المكونات ومزجها بطرق مبتكرة وإضافة التوابل عليها هو أساس صنع الحساء اللذيذ، ستجدين الكثير من الإلهام في هذا الكتاب الذي يشمل كثر من 60 وصفة.