كان المالبيري من الثمار المفضلة منذ العصور القديمة. في حين أن هناك العديد من أنواع التوت، فإن التوت الأسود-البنفسجي من النوع الكبير ولذيذ وكثير العصارة، وينتج أكثر أنواع النكهات الحلوة إلى الحامضة توازناً مقارنةً بأصناف التوت الأبيض أو الأحمر الأكثر حلاوة. بسبب لون التوت الأسود البنفسجي الغامق، فهو يحتوي على مجموعة واقية من مضادات الأكسدة. كما أنها مصدر لفيتامين C والكالسيوم والألياف. تُحصد يدوياً عند استوائها وتجفف طبيعياً من أجل ضمان بقاء أعلى تركيز من النكهة والتغذية. لا يحتوي على مواد مالئة أو نكهات أو إضافات أو مواد حافظة أو أصباغ أو ألوان صناعية أو كبريتات أو زيوت أو عصائر مركزة أو سكريات أو محليات مضافة.