كان شاي الماتشا الياباني هو الشاي الأخضر الأكثر احترامًا في العالم لقرون. يستخدم تقليديًا في النظام الغذائي اليومي، وفي المستحضرات الطبية وللأغراض الاحتفالية، ويقال أن رهبان زن البوذيين استهلكوا شاي الماتشا لتسهيل التأمل والصحة وطول العمر. هنالك العديد من درجات الجودة للماتشا. تطحن أنواع درجات الجودة المنخفضة الأقل تكلفة السيقان بالأوراق، مما يخلق طعمًا مريرًا ولونًا أصفر مخضر. يتم تحضير بعض الماتشا باستخدام معالجة الضغط الساخن التي تدمر المركبات الحساسة، وبالتالي تخلق الأكسدة. يعتبر شاي الماتشا الممتاز من أورغانيك تراديشنز مثالي للاستخدام اليومي، وأيضاً لتضمينه في جميع تطبيقات الطهي والعصائر. , شاي الماتشا الممتاز من ورق التينشا مجموع بعد حصاد الربيع مما يوفر نكهة شاي أخضر أرضية كاملة بدون طعم قابض أو مرارة. وجبة واحدة من الماتشا تعادل شرب 10 أكواب من الشاي الأخضر العادي. يشتهر شاي الماتشا من أورغانيك تراديشنز بمضادات الأكسدة، ويحتوي على قيمة قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية رائعة تبلغ 4000 لكل ملعقة صغيرة، 3 غم. قيمة قدرة امتصاص الأكسجين الجذرية هي قياس لسعة مضاد الأكسدة في الأطعمة المختلفة. يوفر الحمض الأميني ال-ثيامين الموجود بشكل طبيعي طاقة مستدامة متوازنة ويحفز استرخاء العقل والهدوء والانتباه. يحتوي شاي الماتشا العضوي الممتاز من أورغانيك تراديشنز على مجموعة من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى. لا يتضمن مواد مالئة أو نكهات أو مواد حافظة أو إضافات أو مواد تحلية أو مواد ناقلة أو مثبتات أو سواغات مضافة، فقط ماتشا نقي 100٪.