الوصف
يؤخذ الجوز البرازيلي من شجرة ضخمة وقوية تعيش منذ 500 سنة أو أكثر في موطنها الأصلي داخل غابات الأمازون. الجوز البرازيلي الذي يمتلك شكلاً كبيراً أشبه بالهلال يشتهر باحتواءه على كمية كبيرة من السيلينوم الذي قد يساعد في دعم جهاز المناعة الصحي. كما يحتوي على الكالسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد بالإضافة إلى فيتامينات B1 وE.,
, اختلاف صن فود - الجوز البرازيلي الذي نقدمه يمتلك نكهة كريمية غنية، وبعكس العلامات التجارية الأخرى فهو مصرح عضوي وموثق خلوه من الكائنات المعدلة وراثياُ. من الصعب إيجاد الجوز البرازيلي لوحده والذي يوجد عادة في خلطة المكسرات أو الفواكه المجففة. الجوز البرازيلي من من صن فود يعد نادر ومجفف بدرجة حرارة منخفضة مما يحافظ على إنزيماته ومكوناته الغذائية.
