الوصف
تمكن العلماء من استخلاص فيتامين E من زيت بذرة القمح في عشرينيات القرن الماضي وأطلقوا عليه اسم الفيتامين المضاد للتقرح. اسمها الفا-توكوفيرول مشتق من الكلمة الاغريقية توكوس بمعنى النسل وكلمة فيرو تعني أن تحمل طفلًا. فيتامين هـ مضاد للأكسدة يقوم بحماية أغشية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. يساعد هذا النشاط في منع تكوين المركبات التي تزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. فيتامين E طبيعي المصدر من ويبر ناتشورالز يأتي بشكل (دي-ألفا أسيتات توكفيريل) الذي يعد اكتر توافراً حيوياً بمرتين من فيتامين E الاصطناعي. يتم استخراج هذا الشكل الطبيعي من فيتامين (هـ) عن طريق طرق الضغط البارد الذي لا يلحق الضرر بالتوكوفيرول. يقوم فيتامين E بحماية أغشية الخلايا من المركبات مثل الرصاص والزئبق والمعادن الثقيلة الأخرى. المركبات السامة مثل مذيبات التنظيف عمليات أيض الأدوية والإشعاعات والجذور الحرة في الجسم. يعد نقص فيتامين E الحاد نادرًا جدًا ولكن الأعراض لدى البالغين قد تشمل تلف الأعصاب وضعف العضلات وضعف التنسيق والحركة اللاإرادية للعينين وتكسر خلايا الدم الحمراء مما يؤدي إلى فقر الدم الانحلالي. , , الجرعة الموصى بها ( للبالغين): 1-2 كبسولة جيلاتينية يومياً أو حسب إرشادات الطبيب.
