يعرف زيت البقدونس باحتواءه على مضادات الميكروبات وخواص مطهرة للجسم. يتم استخراج هذا الزيت عبر التقطير بالبخار من بذور وجذور وأوراق البقدونس والذي يحتوي على العديد من المركبات النباتية الصحية مع رائحة عشبية وخشبية حادة. يحتوي زيت البقدونس على فيتامين A وC والمكون النشط أبيجينتين وأبيول، مما يمنحه خواص مضادة للتأكسد ومكافحة للسرطان والالتهابات والميكروبات. هذا يجعل زيت البقدونس الأساسي مفيداً في تقليل العدوى والاتهاب ومحاربة أضرار الجذور الحرة. كما يتمتع زيت البقدونس الأساسي بخواص مدرة للبول وطاردة للغازات ومقاومة للتشنجات مما يخفف احتباس السوائل ويعالج عسر الهضم والغثيان والمغص ويساعد على التخلص من السموم.