تُعرف الماكا باسم الجينسنغ البيروفي، وهي نبتة أصلها في جبال الأنديز في بيرو. تم تدجين الماكا من قبل شعب الإنكا ومنذ ذلك الحين استخدمها السكان الأصليون كجزء من نظام غذائي يومي لتعزيز الرفاهية لديهم. تحتوي الماكا على الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والحديد والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى وأيضاً مجموعة من مضادات الأكسدة. تعتبر الماكا واحدة من أهم الأغذية فائقة التكيف في الأمازون نظرًا لهيئتها الغذائية الاستثنائية ومجموعة فريدة من المواد الكيميائية النباتية.